La torta di carote è un dolce da credenza che ameranno grandi e piccini, l’ impasto ci ricorda molto le classiche merendine “Camille” soffici e nutrienti grazie all’aggiunta delle carote. La mia versione prevede anche l’utilizzo della scorza e del succo di limone per rendere ancora più gustosa e profumata la nostra torta!!
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Oggi vi propongo un risotto semplice e fresco: il risotto al sedano e limone, due ingredienti rinfrescanti che daranno un tocco di leggerezza e digeribilità al nostro piatto. Il risultato sarà un risotto delicato, dal sapore talmente fresco e profumatissimo che potrebbe essere perfetto per una ricetta estiva!
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Oggi voglio preparare una torta speciale perché è il compleanno del mio “compagno” la persona che ha ridato un senso alla mia vita, per cui ho deciso di fare una torta con le fragole, le meringhette e la crema panna e mascarpone perché lui ne va matto! Si lo so…non è proprio leggera ma d’altronde…
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Oggi facciamo i Muffin con l’arancia, la frutta regina di questa stagione che utilizzata nell’impasto dei dolci donerà un ottimo profumo e profumera’ anche tutta la casa! Se vi piacciono i gusti particolari potrete aggiungere una grattata di zenzero per rendere piccante il vostro S.Valentino ?